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Hélène À mon avis, la meilleure farine tout-usage sans gluten qui est disponible sur le marché présentement. je l’adore pour tout ce qui est pâtisseries! Les recettes fait avec cette farine reste bonne plusieurs jours contrairement à plusieurs produits sans gluten. J’ai également essayé plusieurs de leurs mélanges gâteaux/ muffins et toute la famille les adorent (même les glutineux). Une entreprise canadienne en plus ce qui me plaît encore plus!
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Dominique Excellente farine, les recettes ne sont pas sablonneuses. On dirait que c’est fait avec de la farine normal. Un gros sac dure très longtemps.