Cupcakes au citron vert
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Cupcakes au citron vert

POUR LA PÂTE

1 paquet

mélange pour gâteau à la vanille Lulubelle

2

œufs / œuf de lin (voir l'emballage pour les instructions)

1/3 tasse

huile végétale

2/3 tasse

lait ou lait d’avoine

3 cas

zestes de citron vert

2 cas

jus de citron vert

1. Préchauffer le four à 350 ° F.

2. Préparerune plaque avec des moules individuels à cupcakes.

3. Battre ensemble pendant 5 minutes à vitesse moyenne tous les ingrédients sauf le zeste.

4. Incorporer le zeste de citron vert.

5. Verser à mi-hauteur dans les moules à cupcake et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

POUR LA CRÈME AU BEURRE

1 tasse

beurre ou beurre végan

1 tasse

graisse alimentaire ou équivalent végan

6 tasses

sucre glace

1 cas

extrait de vanille pure

1 pincée

sel

2 cas

lait ou lait d’avoine

Colorant alimentaire vertLulubelle

1. Battre le beurre et la graisse alimentaire ensemble à vitesse moyenne élevée jusqu'à obtenir une consistance mousseuse, pendant environ 5 minutes.

2. Ajouter le sucre glace, 2 tasses à la fois, en battant bien entre les ajouts.

3. Ajouter la vanille, le sel et le lait. Battre jusqu'à obtenir la consistance désirée, en ajoutant plus de lait si nécessaire.

4. Former une pâte avec le colorant alimentaire vert et 1 cuillère à café d'eau et ajouter au glaçage. Battre jusqu'à ce que la couleur désirée soit atteinte.

(Vous pouvez congeler le glaçage restant pour une autre fois)

POUR LA GARNITURE

Zeste de citron vert

1. Glacez les cupcakes comme vous le souhaitez et décorez avec le zeste de citron vert.

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