POUR LA PÂTE
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1 paquet |
mélange pour gâteau à la vanille Lulubelle |
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2 |
œufs / œuf de lin (voir l'emballage pour les instructions) |
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1/3 tasse |
huile végétale |
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2/3 tasse |
lait ou lait d’avoine |
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2 cas |
jus d’orange |
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½cac |
romarin frais finement haché |
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¼cac |
quatre-épices |
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¼cac |
gingembre |
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3 cas |
zestes d’orange |
1. Préchauffer le four à 350 ° F.
2. Graisser et fariner deux moules à gâteau de 7 pouces.
3. Battre ensemble 5 minutes à vitesse moyenne tous les ingrédients sauf le zeste.
4. Incorporer le zeste d'orange.
5. Verser dans les moules préparés et cuire au four pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
POUR LA CRÈME AU BEURRE
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1 tasse |
beurre ou beurre végan |
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1 tasse |
graisse alimentaire ou équivalent végan |
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6 tasses |
sucre glace |
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1 cas |
extrait de vanille pure |
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1 pincée |
sel |
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2 cas |
lait ou lait d’avoine |
1. Battre le beurre et la graisse alimentaire ensemble à vitesse moyenne élevée jusqu'à obtenir une consistance mousseuse, pendant environ 5 minutes.
2. Ajouter le sucre glace, 2 tasses à la fois, en battant bien entre les ajouts.
3. Ajouter la vanille, le sel et le lait. Battre jusqu'à obtenir la consistance désirée, en ajoutant plus de lait si nécessaire.
(Vous pouvez congeler le glaçage restant pour une autre fois)
POUR LE GLAÇAGE
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2 tasses |
sucre glace |
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¼ tasse |
jus d’orange |
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Colorant alimentaire orange Lulubelle |
1. Former une pâte avec le colorant alimentaire orange et 1 cuillère à café d'eau et ajouter au glaçage. Battre jusqu'à ce que la couleur désirée soit atteinte.
POUR LA GARNITURE
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1 brin |
romarin |
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tranches d’orange séchées |
1. Monter le gâteau, ajouter de la crème au beurre entre les couches et laisser l'extérieur principalement exposé façon «naked cake ».
2. Ajouter le glaçage sur le dessus du gâteau et le laisser couler sur les côtés.
3. Décorez avec les tranches d'orange et un brin de romarin.